Preparazione

Come preparare frittelle di mele e yogurt in pochi minuti! 

In una boulle sbattete le uova con lo zucchero, unite lo yogurt e continuate a mescolare il composto con le fruste. 

Aggiungete la farina e il lievito setacciati. 

Assicurandovi che il composto rimanga abbastanza fluido, unite alla pastella le mele fatte a pezzetti, un pizzico di cannella e la buccia grattugiata di mezzo limone. 

Scaldate in una pentola capiente l’olio e, una volta a temperatura, con l’aiuto di due cucchiai, prendete una piccola quantità di impasto e tuffatelo nell’olio caldo.

Cuocete le frittelle fino a quando non saranno dorate e con l’aiuto di un mestolo bucato, scolatele su un foglio di carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.

Spolverizzate le frittelle di mele e yogurt con lo zucchero a velo.